von VJudit | Aug 8, 2019 | Besonderheit, DE, gastronomie
Der Weinbau in Ungarn wird bereits seit der Antike betrieben und trotz der Einfällen ver-schiedener Nationen wurde in Ungarn über viele Jahrhunderte hinweg immer wieder Wein angebaut und ist in Osteuropa das wichtigste Wein-Land. Das kontinentale Klima des...
von VJudit | Aug 8, 2019 | Besonderheit, DE, gastronomie
Der Name des Eierkuchens/Pfannkuchens/ der Palatschinke stammt von dem lateinischen Wort „placenta“. Die Geschichte des Kuchens geht bis in die Zeiten des Römischen Reiches zurück, in dem er bei der Versorgung der Legionen eine wichtige Rolle spielte. Laut dem Stand...
von VJudit | Aug 8, 2019 | DE, gastronomie
Gulasch oder Pörkölt? Haben Sie gewusst, dass Gulasch in Ungarn eine Suppe ist? Im deutschen Sprachraum werden Gulasch und Pörkölt oft miteinander verwechselt. Gulasch (ungarisch: gulyásleves) ist eine ungarische Suppe aus Rindfleisch, Karotten, Kartoffeln, gemahlenem...
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